市场监管局对不合格情况还请*做了一个详细的说明。本次抽检发现批次粮食制品菌落总数和大肠菌群**标;一批次休闲食品大肠菌群**标。菌落总数和大肠菌群都是指示性微生物,并非致病菌,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数或大肠菌群**标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工具等生产设备、环境的污染而导致。
本次抽检发现一批次焙烤食品**范围使用柠檬黄。本次抽检的样品属于不允许添加柠檬黄的范围。柠檬黄是一种合成色素,在国标允许的范围内**使用是安全的,若**范围****使用则可能对消费者的身体健康造成危害,可能导致过敏及其他反应。
本次抽检发现一批次葡萄酒的酒精度不达标。酒精度是葡萄酒的重要质量指标,含量不达标会影响酒的品质。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法有效控制酒精度的高低;也可能是个别企业为了降低成本,故意标高酒精度,以提高销售价格,欺骗消费者;也不排除生产者的检验器具未准确计量,检验结果出现偏差的情况。
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